یکی از بهترین ماهی معروف جنوب ، ماهی شورت می باشد، این ماهی دارای بدنی کشیده ، کوچک و باریک که طول بدن آن، حدود ۲۰ تا ۴۵ سانتی متر و وزنی معادل نیم تا ۱ کیلوگرم می‌باشد. رنگ پشت قهوه ای روشن ، بخشهای پایینی طرفین و شکم مایل به سفید تا نقره ای و بدون لکه های تیره است. که زیر نور کاملا برق میزنند، می‌باشد.

یکی دیگر از بهترین ماهی جنوب، ماهی شورت است. شورت ماهیان خانواده ای از ماهی ها با اندام کوچک تا متوسط هستند. از اعضای این خانواده میتوان به ماهی شورت شِنی، ژاپنی، آسیایی، پادشاه جورج و ماهی شورت زرد اشاره کرد.

ماهی شورت زرد به “طلای زرد دریاها” شهرت دارد. تعداد استخوان های این ماهی متوسط است اما به راحتی قابل تفکیک میباشد. گوشت ماهی شورت به صورت خام نسبتاً سفت است اما بعد از پخته شدن کاملا نرم و مطابق میل میشود.

شیلات مهدی زاده مرکز پخش وفروش انواع ماهی ومیگو جنوب ،ماهی شمال ،ماهی وارداتی،گوشت وارداتی ، گوشت تازه ومنجمد داخلی (گوسفند ،گوساله،پرندگان وبلدچین)درشرق کشور، مشهد میدان بار سپاد خیابان دوم غرفه های 43 و 44 - دفتر مرکزی بلوار خیام نبش خیام 70- تلفن 05137654660 - همراه 09155159391