خواص گوشت غاز 

غاز یک حیوان بسیار زیبا و ظریف است و گردن بلند آن باعث می شود این حیوان بسیار تحسین شود. در پشت بدن و کمر زیبای او گوشتی ذخیره می شود که فواید زیادی دارد. فواید گوشت غاز برای انسان بیشمار است و اثربخشی گوشت غاز زیاد است و طعم خوبی دارد.

سلامت عضلات

پروتئین برای هماهنگی و انقباض عضلات بسیار حیاتی است. در ساختار های ریزو همچنین ساختار عضلانی یافت می شود. مقدار کافی پروتئین به رشد عضلات کمک می کند. برای حفظ تعادل بین تجزیه پروتئین های عضلانی و سنتز پروتئین ماهیچه بسیار مهم است.

سلامت استخوان

فسفر برای حفظ دندان ها و استخوان های سالم ضروری است. همراه با کلسیم، باعث می شود تا استخوان های قوی تشکیل شود. باعث تقویت سلامت مینای دندان و لثه می شود. این عنصر از بیماری هایی مانند پوکی استخوان جلوگیری می کند. سلامتی کلی را ارتقا می بخشد. فسفر با سلامت قلب همراه است که به جلوگیری از احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.

اکسیژن را منتقل می کند

آهن حامل اکسیژن است و آن را از سلول به سلول دیگر منتقل می کند. آهن برای انجام فعالیت ها هر روز در بدن ضروری است.

مو و پوست سالم

ویتامین B5 برای حفظ پوست سالم و ظاهر آن ضروری است. باعث کاهش احتمال پیری زودرس مانند لکه های سنی و چروک می شود. این مطالعه نشان می دهد که ویتامین B5 برای رنگدانه مو بسیار مهم است و از از بین رفتن رنگ جلوگیری می کند.

کلسترول را کاهش می دهد

این مطالعه نشان می دهد که مس به کاهش سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب کمک می کند. این ماده خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مانند سکته مغزی، سکته قلبی و تصلب شرائین را کاهش می دهد.

قدرت ایمنی را تقویت کنید

ویتامین B6 برای ترمیم سیستم ایمنی بدن ضروری است. این ویتامین برای مقابله با عفونت ها به بدن کمک می کند. در صورت عدم وجود ویتامین B6، بدن می تواند قربانی این عفونت ها شود.

پشتیبانی از هضم

ویتامین B3 برای انجام عملکردهای طبیعی دستگاه گوارش انسان، اعصاب، تقویت اشتهای سالم و تقویت درخشندگی پوست ضروری است.

روند بهبودی را سرعت می بخشد

ریبوفلاوین نقش اساسی در ترمیم بافت ها، ترمیم جراحات و زخم ها دارد که برای بهبودی کامل مدت زمان زیادی طول می کشد.

عملکردهای مغز

این تحقیقات نشان می دهد که روی بر عملکرد ذهنی تأثیر می گذارد. روی برای تقویت عملکرد انتقال دهنده های عصبی با ویتامین B6 همراه است. روی اضافی برای افرادی که دچار آسیب دیدگی هستند ضروری است. روی در اهداف درمانی به بدن کمک می کند.

خستگی را تسکین دهید

ویتامین B12 برای رهایی از ضعف و خستگی بدن انسان ضروری است. این امر استقامت کلی را برای مقابله با فشار کار سنگین ترویج می کند.

می تواند ماده مغذی متراکم باشد

گوشت غاز بدون پوست ممکن است طعم خوبی نداشته باشد، اما در مورد تراکم مواد مغذی بسیار غنی است. بدون پوست، گوشت غاز فقط حاوی 161 کالری در هر 100 گرم برای این 161 کالری، گوشت غاز منبع خوبی از چربی، پروتئین و طیف گسترده ای از ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کند.

سرشار از ویتامین های B به خصوص ویتامین B6

گوشت غاز مقدار قابل توجهی ویتامین B6 را تأمین می کند. گوشت غاز بدون پوست 32 درصد از RDI را برای این ویتامین ضروری تأمین می کند. ویتامین B6 عملکردهای مختلفی در بدن دارد و در متابولیسم پروتئین نقش بسزایی دارد. غاز همچنین حاوی مقدار نسبتاً خوبی از ویتامین های دیگر B است.

منبع خوبی از مواد معدنی

گوشت غاز منبع بزرگی از مواد معدنی را فراهم می کند، و به ویژه از نظر مس، آهن، فسفر، سلنیوم و روی بسیار غنی است. این مواد معدنی به دلایل مختلف ضروری هستند، اما آهن و روی قابل ذکر است زیرا بسیاری از افراد مصرف کافی ندارند. به عنوان مثال، بیش از 1.5 تا 2 میلیارد نفر (از جمله گروه های مشخصی از جمعیت در ایالات متحده) کمبود آهن دارند. علاوه بر این، حدود 17.3 درصد از جمعیت جهان در معرض خطر کمبود روی هستند. غلیظ ترین ماده معدنی گوشت غاز سلنیوم است. این ماده معدنی آنزیم های مختلف آنتی اکسیدانی را در بدن فعال می کند

پروتئین بالا

اول از همه ، منافع بارز؛ گوشت غاز منبع عالی پروتئین است. اگر به دنبال پروتئین غنی هستید، گوشت غاز بدون پوست 22.8 گرم حدود پروتئین چشمگیر در 100 گرم را فراهم می کند. غاز مانند سایر اشکال طیور منبع کاملی از پروتئین (مقادیر کافی از تمام اسیدهای آمینه) را فراهم می کند.

خوب برای سلامت قلب

ساختار روغن گوشت غاز شبیه روغن زیتون است. روغن زیتون برای سلامتی قلب مفید است. قلب بخش مهمی از بدن برای پمپاژ خون است. اگر قلب به درستی کار نکند، بدن نمی تواند برای فعالیت های عادی باشد. برای حفظ سلامت قلب، خوردن گوشت غاز را امتحان کنید که به قلب کمک می کند تا بهتر عمل کند.

منابع انرژی

یکی از منابع خوب برای سلامتی، گوشت غاز است. گوشت غاز برای شما بی نقص و قدرتمند است. انرژی حاصل از گوشت غاز، چربی و آهن است که می تواند بدن را قوی تر کند. منبع انرژی غاز می تواند بدن را تازه کند و همچنین چربی آن خیلی زیاد نیست بنابراین برای کسانی که وزن را حفظ می کنند بی خطر است.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

با خوردن گوشت، می توانید سیستم ایمنی بدن را بهتر کنید. سیستم ایمنی بدن از مزایای گوشت غاز حاصل می شود. غازهایی که وزن آنها تا 26 کیلوگرم است، برای سلامتی بسیار مفید هستند.

استقامت را بیشتر می کند

ما که احساس کم اشتیاقی می کنیم، احساس تنبلی زیاد و هیجان کمتری می کنیم. حالا می توانید گوشت غاز را برای داشتن بدن پر از تحمل بخورید. استقامت برای قدرت در انجام وظایف و کارهای روزمره بسیار عالی است.

کمک به درمان سرطان

ایمونوگلبولین های گوشت غاز فعالیت ضد سرطانی دارند و موجب تقویت ایمنی هومورال و ایجاد تولید آنتیبادی در خون می شوند بنابراین در درمان سرطان مفید می باشد.

دیگر خواص گوشت غاز

خوردن سوپ تهیه شده از گوشت غاز سبب کاهش سرفه،عطسه می شود و به درمان تنگی نفس و سرماخوردگی کمک می کند.

در طب چینی از گوشت غاز برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می کنند زیرا گوشت غاز دارای چربی کم و با کیفیت و حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع مخصوصا لینولنیک اسید است که برای سلامتی بسیار مفید می باشد.

مصرف گوشت غاز تقویت کننده نیرو و خاصیت ضد تب روماتیسمی دارد.

مصرف گوشت غاز به کنترل بیماری دیابت کمک می کند.

برای تقویت نیروی طحال و ریه گوشت غاز مصرف نمایید.

برای پیشگیری و درمان بیماریهایی مانند برونشیت مزمن، نفریت، آمفیزم و آسم از گوشت غاز استفاده کنید.

اقدامات احتیاطی در مصرف گوشت غاز

این گوشت را نباید برای کودکان تهیه کرد زیرا هضم آن دشوار است.

افراد حساس باید از آن اجتناب کنند.

چگونه گوشت غاز بخوریم

گوشت غاز با نمک و گیاهانی تهیه می شود که در آبگوشت چربی یا بامیه پخته می شوند.

همچنین به صورت بو داده و کباب پز نیز طبخ می شود.

با ادویه نیز سرو می شود.

همچنین با میوه های ترش نیز سرو می شود.

شیلات مهدی زاده - همراه 09155159391

مرکز پخش :

انواع ماهی ومیگو جنوب (تازه ومنجمد)

انواع ماهی شمال (تازه ومنجمد)

انواع ماهی وارداتی 

انواع گوشت برزیلی ومغولی 

انواع گوشت پرندگان (ماکیان) :

(بلدرچین تازه ،کبک،بوقلمون، قرقاول و...)

گوشت داخلی منجمد - گوشت گوسفند ،گوساله تازه 

قطعات مرغ منجمد،شنسل،پاچین،بال، آلایش مرغ منجمددل جکر سنگدان

آدرس : مشهد،میدان بار سپاد خیابان دوم ،غرفه های 43 و 44

دفتر مرکزی بلوارخیام (میدان بار سپاد ) نبش خیام 70

همراه :09155159391 تلفن : 05137654660

 وب سایت : WWW.shilatmahdizadeh.com

پست الکترونیک: shilatmahdizadeh@gmail.com